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蔬菜搭配禁忌把维生素破坏掉

发布时间:2019-09-13 20:21:33 编辑:笔名

  合理安全饮食对身体养生非常有帮助的,是一个人所需营养的来源,平时注意合理搭配,就能满足身体所需了,一旦错误搭配,你知道蔬菜的营养被破坏,还会让身体有损伤的,下面就来看看哪些蔬菜搭配禁忌吧!

1.萝卜

严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的 胡萝卜白萝卜别一起吃。

2.甘薯

不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,也不宜与香蕉同食。

.韭菜

蔬菜搭配禁忌把维生素破坏掉

不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

4.茄子

忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

5.菠菜

不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。

6.南瓜

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

7.竹笋

不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋,每餐最好不要超过半根。

8.茭白

不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

9.芹菜

忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

10.芥菜

忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

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